Reavivar Tradições
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História
Manhouce, um povo, uma história.
Manhouce é uma pequena aldeia serrana situada na serra da Gralheira e é uma das 19 freguesias de São Pedro do Sul.
A aldeia vestia-se de negro com as suas construções rústicas feitas de pedra e cobertas em lousa, tudo retirado da montanha. O seu interior era revestido com barro e as suas divisões em madeira.
Antigamente caminhamos de almocreves e recoveiros, era o local obrigatório de pernoita porque a povoação era atravessada pela estrada romana que ligava Porto a Viseu e Manhouce, geograficamente, ficava a meio caminho destas cidades. Os comerciantes que faziam transporte de mercadorias do litoral para o interior e vice-versa,
Estabeleciam com as gentes de Manhouce não só trocas comerciais, mas também um intercâmbio sócio - cultural muito rico que fez surgir algumas influências do douro e beira litoral nas danças e cantares, assim como nos trajes Manhouceiros.
Os trajes
Os trajes do povo de Manhouce marcam duas fases distintas: o trabalho e a festa. O traje de festa e romarias da mulher é garrido, luxuoso, composto por uma saia preta de armur com barras de veludo no fundo, presa abaixo da cintura com uma cinta de lã preta. A sobrepor a saia, um avental azul, verde ou castanho de armur ou lã, também com fitas de seda ou veludo ao fundo. A blusa é clara, muito elaborada com rendas e pregas no peito e enfeitada com fitas e rendas.
Na cabeça usa lenço de seda em tons de amarelo ouro e por cima o típico chapéu preto de veludo com missangas e pedras. O chapéu é uma das peças onde se verifica a forte influência da beira litoral. Todo este traje é realçado por muito ouro que ela leva no peito.
O homem vesti a calças e colete preto, camisa de linho, chapéu de aba larga e ao peito trazia uma corrente de ouro ou prata, dependendo da sua condição económica, onde segurava o relógio também de prata ou ouro.
No trabalho, as roupas eram mais escuras e muito simples quase sem ornamentos. Assim a mulher usava saia de pano riscado, blusa de xita e na cabeça um lenço de lã e um chapéu á bareira. Á cintura trazia uma corda e foucinha que usava nos trabalhos do campo. O homem vestia calças de cotim, camisa de pano riscado e na cabeça usava um chapéu coberto (quando o chapéu de festa ficava velho era coberto com um tecido preto e depois cosido. Eram estes os que usavam no trabalho). Á cintura presa com uma corda, trazia uma cabaça com vinho.
Dentro do trabalho destaca-se o traje dos pastores que todos os dias, de madrugada, iam para o monte com o gado. E como a serra era fria, a pastora vestia saia de burel (tecido feito a partir da lã de ovelha), blusa de pano grosso, lenço de lã e chapéu coberto. Calçava meias de lã de ovelha e tamancos. Para se abrigar do frio levava um bandil, também de burel.
O homem vestia fato todo em burel, calçava tamancos ou botas untadas com gordura animal para evitar a humidade. Às costas levava uma manta de lã de ovelha para se abrigar dos dias mais frios de Inverno.
O Rancho:
Em 1938, Manhouce foi escolhido para participar no Concurso da Aldeia Mais Portuguesa de Portugal. Então, em Setembro desse mesmo ano, deslocou-se á aldeia um júri vindo de Lisboa.
Transportados em carros de vacas desde São João da Serra até Manhouce, porque não havia estrada, puderam apreciar as culturas e tradições de um povo. Foram demonstradas e recriadas as actividades mais importantes da aldeia e foi, precisamente, por este motivo que nasceu o ranho folclórico de Manhouce. No concurso, a aldeia mereceu um honroso 2º lugar, mas a semente germinou e deu frutos. Devido à emigração, o rancho sofreu interrupções. Foi num destes momentos, nos anos sessenta, que foi fundado o grupo de cantares de Manhouce. Cantando a três vozes as cantigas de Manhouce, o grupo deu a conhecer as vivencias de um povo. Passado 69, o rancho continua a divulgar as tradições das gentes de Manhouce.
A pastorícia e a agricultura:
A principal actividade económica das gentes de Manhouce era a pastorícia e mais tarde também a agricultura. Eram estas duas fontes de riqueza que com o passar do tempo se tornaram insuficientes, o que levou muitos jovens a emigrar:
Ø Brasil
Ø França
No entanto, Manhouce conheceu um período muito próspero. Na 2º grande guerra, o país vendia volfrâmio aos Alemães e Ingleses para o fabrico de munições, e a freguesia contribuía com a exploração das minas das Chãs.
Muita gente vinda de vários lugares trabalhou durante anos nestas minas. Os homens perfuravam o solo, escavavam e extraiam o minério.
As mulheres cuidavam da sua limpeza e transporte.
Na agricultura o produto mais cultivado era o centeio. As pessoas juntavam-se nos campos onde ceifavam este cereal. Depois de cortado faziam as faixas e transportavam-no para as eiras onde era malhado com manguais ( cabo de madeira ligado, através de um pedaço de coiro, a uma peça também de madeira) e pedras.
À pastorícia estava também associados outros trabalhos, como é o caso da esgadelhada, fiagem e por fim a tecelagem.
Estas actividades eram compostas por fases distintas:
Ø Tosquiavam-se as ovelhas
Ø Lavava-se a lã
Ø E por fim era esgadelhada ( abrir a lã com as mãos de modo a facilitar a fiagem).
Com a roca e o fuso as mulheres fiavam e faziam os novelos. Depois disto a lã estava pronta para no tear dar corpo as mantas que se usavam na cama e as roupas de pastor. Também da pastorícia tiravam o alimento base que era o leite. O leite era usado pelo menos em duas refeições diárias: de manhã e à noite, do leite também se extraia a manteiga e o queijo, produtos que raramente usavam para consumo, pois era sobretudo para venda em feiras, mercados e mesmo aos almocreves que passavam na aldeia.
Para retirar a manteiga, as mulheres deitavam o leite num cântaro de barro onde deixavam em repouso ate engrossar. Depois com o touce (cabo de madeira com duas peças de cortiça, uma no cimo e outra no fundo), a mulher em gestos rápidos e repetitivos amassavam o leite. Após algum tempo começavam a vir ao de cima os bolos da mais gostosa e pura manteiga. Retiravam-se, colocavam-se numa tigela e misturava-se um pouco de sal. O leite desnatado, era para consumo da família servido em grandes tigelas com migas de broa.
As festas
As festas, bailaricos à luz da candeia faziam parte do dia-a-dia das gentes de Manhouce.
Nas casas com salas grandes onde se faziam os serões. O s músicos com concertinas, cavaquinhos e violas tocavam modas de roda e também os viras, cantados e dançados pelos jovens da aldeia.
A festa ao santíssimo era e continua a ser a principal e mais solene festa religiosa da freguesia. Mas outras festas se realizam nos vários lugares:
Ø Manhouce – Festa do santíssimo.
Ø Sernadinha - Festa do menino Jesus de Praga.
Ø Vilarinho – Festa de santa Maria.
Ø Carregal – Festa da senhora da franqueira.
Ø Manhouce – Festa do emigrante.
Nestes dias mulheres e homens vestiam os seus melhores trajes e em conjunto no misto de fé e alegria revelavam a sua fé.
Alem das festas e romarias as danças de Manhouce eram exibidas no final das principais tarefas agrícolas que eram comunitárias:
Ø Ceifas
Ø Malhas
Ø Tiradas
Ø Sementeiras
No final destes trabalhos que eram duros e laboriosos, todos, novos e velhos, dançavam e cantavam nas eiras, nos terreiros e mesmo nos campos.
As modas mais dançadas nestas ocasiões eram os viras:
Ø Vira d’aldeia
Ø Vira valseado
Ø Vira flor
Ø Vira de trempes
Algumas modas de roda:
Ø Ó povo deste lugar
Ø Leitinho
Ø O balão
Ø Ora dizem mal dos caçadores
Ø Adeus lugar de Manhouce
Ø Eu venho de lá de riba
Ø Um dia jurei-te amor
Ø Laurindinha
Ø Rabela
Ø Milho alto
A igreja: